Jesiotry to "żywe skamieliny", "dinozaury" - ryby, które żyły razem z dinozaurami 200 mln lat temu i od tego czasu praktycznie się nie zmieniły. Przetrwały wymieranie dinozaurów, były świadkami kamieni nilowych Świata i i rozprzestrzeniły się na obszarze Morza Bałtyckiego, gdzie występowały licznie - jeszcze w przedwojennej Polsce była to jedna z najpopularniejszych ryb na stołach biesiadnych. Aż do drugiej połowy XX wieku, kiedy zniknęły z powierzchni Europy. Obecnie, od ponad 20 lat trwa proces odtwarzania tego gatunku. Co spowodowało wymarcie ryby, która przetrwała nawet Megalodona i T-Rexa? Czy można odtworzyć dinozaura? Po co to robić i czy możemy coś na tym zyskać? NA te i wiele innych pytań odpowie dr Alicja Pawelec z WWF Polska.